Considerado como um dos conjuntos de atividades mais consolidado do mundo, o turismo atingiu um patamar tal que já não passa despercebido a ninguém e ninguém pretende desperceber-se desta prática. Há quem a designe de indústria da paz, há quem prefira indústria de sonhos, a certeza porém é que o turismo é uma realidade incontornável na economia, sociedade, cultura, ambiente e política de um indeterminado número de regiões.
Pela elevada importância e contributo desta “ciência” na vida de milhões de protagonistas turísticos, a Formação e a Inovação aparecem como palavras de ordem indissociáveis do Turismo, uma vez que a dimensão desta atividade implica naturalmente a aposta na formação turística, não só ao nível do superior, incluindo os três ciclos de Bolonha, mas também nos vários patamares do ensino básico e secundário. A inovação surge como o elemento diferenciador das regiões, onde impera uma obrigação de construir ou redefinir produtos e serviços que se distingam pela sua singularidade e ousadia, capazes de proporcionar na mente do consumidor turístico mais exigente experiências inolvidáveis e irrepetíveis nos principais concorrentes.
É com este enquadramento que o Departamento de Turismo do ISCE criou o livro que o leitor tem em mãos, produzidono âmbito das Jornadas de Turismo do ISCE 2012 – Turismo, Formação e Inovação: Estudos e Experiências, um evento nacional em contexto de fórum, que pretendeualertar para a importância da conjugação da formação e inovação no turismo
Prefácio
Introdução
PARTE I – TURISMO, FORMAÇÃO E INOVAÇÃO
Turismo em Portugal - uma Condição de Progresso
Luís Patrão
Os Novos Desafios para a Formação de Nível Superior no Turismo
Sancho Silva
Dynamic Packaging and Dynamic Bundling… How it is Changing the Face of the
Traditional Tour Operator
Gavin Eccles
A Inovação na Sociedade Contemporânea
Ana Maria Ferreira
Turismo, Formação e Inovação
Cláudia Ribeiro de Almeida
Inovação e Formação Devem Coexistir no Desenvolvimento do
Conhecimento Humano
Eva Corrêa
Carreiras e Profissões Turísticas
Filipe Themudo Barata
Formação, Vocação e Inovação Turísticas
José d’Encarnação
Novos Desafios Turísticos
José António Figueiredo
Turismo como Alavanca para o Desenvolvimento
Julián Díaz
Turismo e Inovação
Júlio Mendes
Formação e Inovação: Requisitos para a Sustentabilidade e
Competitividade no Turismo
Manuel Salgado
Formação e Inovação no contexto da New Hospitality
Fernando Completo & Nuno Gustavo
Formar para Inovar: Um Desafio para o Turismo
Paula Farinho
O Turismo é uma Palavra Fascinante e de um Alcance Extraordinário
Paulo Almeida
A Sociedade do Conhecimento na Atividade Turística
Sérgio Araújo de Almeida
PARTE II - ESTUDOS E EXPERIÊNCIAS DE TURISMO, FORMAÇÃO E
INOVAÇÃO
A. Mercados, Destinos e Produtos Turísticos | Markets, Destinations and Tourism Products
Potencial do Turismo de Cruzeiros no Porto de Leixões
Elizabete da Silva Serrano
A Avaliação da Imagem do Destino Lisboa pelos Turistas que Visitam o Património
Daniela Gomes & Paulo Almeida
Motivations of International Retirement Migration and Retirement Destination Choice - A Qualitative Study of Malaysia My Second Home
Wong Kee Mun & Musa Ghazali
As Férias Chegaram... Agora, Quem Vai Decidir o Destino?
Susana Farber, Suzete Lizote & Miguel Angel Verdinelli
Qualidade de Serviços no Setor Termal
Rosa Conde, Andrés Mazaira & Patrício Costa
Desafios Estratégicos no Turismo de Saúde e Bem-Estar – o Caso das Termas de São Pedro de Sul
Ana Afonso Alcântara
B. Consumos e Consumidores Turísticos | Tourism Consumptions and Consumers
Contributo dos Cinco Sentidos na Gestão Inovadora do Turismo
Carlos Bernardes
Integrantes de Comunidade Local Visitam uma Unidade de Conservação: Uma Experiência no Parque Estadual da Serra do Mar, São Paulo, Brasil
Maurício César Delamaro, Arminda Campos & Eduardo Coelho
InterRail pela Europa do Sul: A Satisfação dos InterRailers Relativamente à Qualidade dos Serviços Prestados no Âmbito das Atrações Turísticas
Carolina Fernandes & Manuela Sarmento
Bringing Hospitality and Tourism Into Rehabilitation Centers – Case Finland
Heidi Rasila & Suvi Nenonen
O Sénior enquanto Consumidor de Viagens e Turismo – Motivações e Preferências
Cristina Santos, Ana Afonso Alcântara & Ana Marques
C. Sustentabilidade em Turismo | Tourism Sustainability
Use of International Experience for the Ecotourism Development in Lake Baikal Region
Oksana Evstropeva & Natalia Luzhkova
Is Geotourism Economically Sustainable?
Ana Cosmelli
Acessibilidade e Sustentabilidade: As Experiências da Hotelaria de Brasília
Donaria Duarte & Gilson Borda
O Produto Turístico e os Atores Intermediários - Contributos para a
Sustentabilidade
Paulo Almeida & Sérgio Araújo
O Papel Inovador dos Planos de Promoção da Acessibilidade na Qualificação dos
Territórios e na Promoção do Turismo Acessível
Paula Teles
D. Formação, Empregabilidade e Redes em Turismo | Training,
Employability and Networks in Tourism
Turismo e Empregabilidade no Ensino Superior: Perceções dos Estudantes Finalistas
Sofia Eurico & Fernanda Oliveira
Perceções de Alunos e Docentes Face ao b-Learning: Análise do Curso de Mestrado em Turismo, Inovação e Desenvolvimento
Sandra Vasconcelos, Ana Balula & Pedro Almeida
Turismo Inclusivo - Competências de Atendimento a Pessoas com
Necessidades Especiais
Sara Duarte & Dinis Duarte
A Formação Profissional dos Turismólogos para a Copa do Mundo de 2014: Um Estudo de Caso nas Universidades da Cidade de Natal/RN
Emellyne de Melo Lúcio & Marco António Rocha Junior
Modelos de Formação em Turismo e Desporto na Natureza
Mário Silva
E. Comunicação, Imagem e Inovação em Turismo | Communication, Image and Innovation in Tourism
Os Social Media como Forma de Inovação na Comunicação com o Público: As Instituições Museológicas no Digital
Joana Nair Carvalho
The Role of Technological Innovation in the Success of Hotel Firms: A Literature Review
Baris Erdem & Ayhan Gökdeniz
The Role of Cinema on the Tourist Destination Image Formation Process: Opportunities and Challenges for the Tourism Stakeholders
Arthur Barbosa de Araújo
m-tourism 2.0: A Utilização de Dispositivos Móveis numa Experiência Turística
Christelle Soigné & Rui Raposo
Contributo da Paisagem para a Inovação do Turismo: Estudo de Caso Município de Torres Vedras
Carlos Bernardes
F. Planeamento e Desenvolvimento em Turismo | Tourism Planning and Development
A Humanização como Essência da Ação Técnica e Ética nas Práticas da Gestão Ambiental em Meios de Hospedagem
Kerley dos Santos Alves
O Meio Ambiente como Fator de Sustentabilidade Turística: O Caso do Município de Tamandaré no Litoral Sul de Pernambuco
Anderson Gomes de Souza, Adriana Custódio & Rennan Carvalho dos Santos
Sustainable Civil Engineering and Hospitality
Eunice Mancebo, Luciano Pereira, Simone Feigelson Deutsch & Orlando Longo
Planejamento Turístico: Desafios Globais e Experiência Local
Marcílio Lins de Medeiros Brito
Gestión de la Calidad. Balnearios Españoles (ANBAL)
José Álvarez García, María de la Cruz Del Río Rama & Nemesio Gomez Mangana Longo
O Potencial do Turismo em Espaço Rural e o seu Papel no Desenvolvimento Regional: o Caso de Marco de Canavezes
Pedro Azevedo & Nuno AbranjaG. História, Cultura e Relações em Turismo | History, Culture and Relations in
Tourism
Empresas e ONGs como Gestores de Patrimónios Culturais
José Souza Sperancini, Márcia Carvalho de Azevedo, Hamilton Pozo & Takeshy Tachizawa
Turismo Gastronómico, a Gastronomia como Forma de Atração Turística. Estudo de Caso da Cidade de Lisboa
Augusto de Jesus Correia
Valorização da Oferta Turística Nacional: Aldeias Históricas – Museu(s) a Céu Aberto
António José Costa Alves Gonçalves
A Evolução do Turismo na Região Autónoma da Madeira entre 1980 a 2009
João Lemos Baptista, Júlia Lourenço & Carlos Costa
Perspetiva Integrada de Stakeholders, Redes e Qualidade do Relacionamento no
Turismo - Uma Aplicação ao Parque Nacional Peneda-Gerês
Sónia Nogueira & José Carlos Pinho
H. Marketing e Estratégia em Turismo | Marketing and Strategy in Tourism
Um Estudo sobre Cultura Organizacional na Indústria Hoteleira
Renato Caria
A Coopetição como Nova Tendência nas Redes de Hotéis
Sofia Almeida & Sérgio Guerreiro
Comportamento Estratégico e Desempenho de Agências de Viagens e Turismo de Florianópolis e de Balneário Camboriú - SC – Brasil
Lineu Muniz Filho, Maria Andréa Escobar & Miguel Angel Verdinelli
Marketing Relacional no Setor Turístico: Um Estudo Aplicado ao Setor
Turístico Alentejano
Sónia Duarte da Silva & Cristina Marreiros
I. Inovação e Experiências | Innovation and Experiences
Arquitetura Filantrópica – Inventário e Musealização Virtual
Andreia Bianchi Aires Carvalho Galvão, José Ribeiro Mendes & João Manuel Castela Cravo
Extraordinary and Memorable Experiences in the Arctic: Photographic Portraits under the Northern Light
Giovanna Bertella
Pessoal
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